Zoom sur le tour de France
Très attendu chaque année, le Tour de France rythme le début de l’été. Saviez-vous qu’on lui doit la création du gâteau Paris-Brest, l’un des 15 desserts préférés des Français ? Petit tour d’horizon sur cet événement : son histoire, l’édition 2021 et le Paris Brest à retrouver dans vos Boulangeries Gaëlle de Gignac et Colombiers.
L’histoire du Tour de France
La première édition du Tour de France eut lieu en 1903. L’évènement de cyclisme est très vite devenu un des évènements sportifs les plus populaires en France qui écrit sa légende année après année. On assiste notamment à l’arrivée du maillot jaune en 1919 (qui désigne le leader du classement général du Tour de France) ainsi qu'à l’internationalisation progressive de la compétition.
Les exploits et performances des coureurs du Tour de France s’enchaînent ces dernières décennies.
L’édition 2021 du Tour de France
L’édition 2021 du Tour de France se déroule jusqu’au 18 juillet 2021 en 21 étapes avec deux étapes de repos à Tignes (5 juillet) et Andorre (12 juillet). Les coureurs passeront ainsi entre autres par les villes de Perros-Guirec, Lorient, Fougères, Vierzon, Albertville, Nîmes, Carcassonne, Saint-Gaudens, Pau ou encore Libourne.
La compétition démarre à Brest cette année pour se finir traditionnellement sur les Champs-Élysées à Paris. Parmi les favoris de cette année, on retrouve notamment Tadej Pogacar et le slovène Primoz Roglic.
Le gâteau Paris-Brest : la gourmandise créée en hommage au cyclisme
Un Tour de France Brest-Paris ? L’occasion est toute trouvée !
Si les cyclistes du Tour de France doivent faire attention à leur ligne, rien ne vous empêche de manger un morceau pendant que vous êtes confortablement installé dans votre fauteuil ! Et quoi de mieux qu’un gâteau créé en hommage au cyclisme pour cela ?
Le Paris-Brest est un gâteau en forme de roue de vélo spécialement créé à la fin du 19e siècle pour rendre hommage à la course cycliste Paris-Brest-Paris. Il figure aujourd’hui parmi les quinze desserts préférés des Français.
Le Paris-brest est formé d’une couronne de pâte à choux avec une crème au praliné, un peu de sucre glace et d’amandes effilées pour la décoration, et votre Paris-Brest est fin prêt pour vous accompagner en plein visionnage des étapes du Tour de France !
Retrouvez le gâteau Paris-Brest dans notre boulangerie Gaëlle, aux côtés de bien d’autres gourmandises qui raviront petits et grands.