Que faire avec son pain dur ?
PAS DE PANIQUE ! Vous avez du pain qui a durci ? Votre Boulangerie Gaëlle est là pour vous faire découvrir nos recettes favorites pour le pain dur ! Rien ne se perd tout se transforme.
Faites un geste écologique, contre le gaspillage tous ensemble !
Vous n’avez pas d’idée d’astuces de cuisine ? NOUS SOMMES LÀ À VOTRE SECOURS ! Ces astuces que nous allons vous présenter, sont :
• Anti- Gaspi
• Écologiques
• Gourmandes
Premier TIPS : Croutons Maison
Préchauffez votre four à 190°.
Couper votre pain en rondelles, obtenez des fines tranches pour que ce soit meilleur.
Mettre les rondelles de pain sur une plaque. Enfournez à 190° pendant 15 min.
(N’hésitez pas à rajouter des épices ou condiments (ails, oignons…) pour plus de saveurs !)
Deuxième TIPS : Légumes Farcis
Préchauffez votre four à 180°.
Émiettez votre pain dur, le faire tremper dans du lait.
Ajouter votre viande (bœuf ou chair à saucisse)
Assaisonnez à votre goût, garnissez vos légumes !
Enfournez au four environ 45 min.
Troisième TIPS : Pain Perdu
Coupez votre pain en tranches.
Battre les œufs avec du lait et du sucre et trempez le pain.
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, faire dorer votre tranche de pain des deux côtés.
À déguster chaud pour que ce soit meilleur !
Quatrième TIPS : Chapelure
Mixer votre pain ou piler dans un mortier, vous obtenez une bonne chapelure maison pour vos repas gourmands !
(Poissons pané, nuggets maison, croquettas...). Votre chapelure peut se consommer pendant 3 mois à l’abris de la lumière et au sec.
Cinquième TIPS : Bruschetta
Une recette Italienne !
Frottez de l’ail sur votre pain. Arrosez d’huile d’olive.
Déposez un concassé de tomates ainsi que les ingrédients de votre choix ! Garnissez à votre envie !
Passez vos bruschettas en mode grill au four pour quelques minutes et servez chaud !
Voici nos 5 astuces pour vous permettre de consommer votre pain dur !
Bon appétit !